Bienvenidos a Can Marti Pb Restaurant
La Nostra Filosofía: Tradició - Evolució
Encontrará una carta actual y mediterránea con toques de cocina catalana tradicional, productos de km 0 y de temporada.
Esperemos que disfrute de nuestros platos tanto como nosotros elaborándolos.
“El cocinero es un artesano de la excelencia y esta se logra con el trabajo de cada día”
Santi Santamaria
Entrantes
- Pulpo frito con romesco y picada seca22,00€Pop fregit amb romesco i picada seca
- Pan árabe tostado con tomate y paletilla de jamón ibérico15,00€Pà àrab torrat amb tomàquet i espatlla de pernil ibèric
- Bomba de la Barceloneta con salsa kimchee3,00 € uniBomba de la barceloneta amb salsa kimchee
- Tartar de pez limón con vinagreta de yema soja , wasabi y lima14,00 €Tàrtar de peix llimona amb vinagreta de rovell soja , wasabi llima
- Patatas Bravas 2.06,50 €Patates Braves 2.0
- Ensalada Cynara ( tomáte, piparra, cebolla tierna y bonito)10,50 €Amanida Cynara ( tomàquet, piparra, ceba tendra i bonitol)
- Croquetas de pollo rustido1,80 uniCroquetes de pollastre rustit
- Gamba "Cristal" a la Andaluza12,00€Gamba “Cristal” a l’andalusa
- Salmorejo con jamón ibérico y huevo de codorniz9,50€Salmorejo amb pernil ibèric i ou de guatlla
- Burrata rellena de pesto con tomates cherry del parc agrari10,00€Burrata farcida de pesto amb tomàquets cherry de al parc agrari
- Ensaladilla rusa con ventresca de atún a baja temperatura10,50 €Amanida russa amb ventresca de tonyina a baixa temperatura
- Canelones tradicionales con crujiente de parmesano9,50 €Canelons tradicionals amb cruixent de parmesà
- Mollete de calamares a la romana con alioli de azafrán12,50 €Mollete de calamars a la romana amb all i oli de safrà
SOLO TERRAZA
- Mollete de hamburguesa, tomate, cebolla tierna, cheddar y trocadero14,50€Mollete d’hamburguesa, tomàquet, ceba tendra, cheddar i trocadero
SOLO TERRAZA
- Pulled porck roll, alioli, mostaza y pepinillo dulce14,00€Pulled porck roll, allioli, mostassa i cogombre dolç
SOLO TERRAZA
Mar y Montaña
- Chuletón de vaca gallega a la brasa curada 21 dias en pimienta negra22,00€Mitjana de vaca gallega a la brasa curada 21 dies amb pebre negre
- Arroz del Delta del Ebro con gamba roja y alioli de azafrán16,00€Arròs del Delta del Ebre amb gamba vermella i alioli de safrà
- Corvina con zanahorias al curry14,00 €Corvina amb pastanagues al curry
- Churrasco de cordero de Aragón con pimientos asados y confitados15,00 €Xurrasco de Xai d’Aragó amb pebrots rostits i confitats
- Arroz brut de sepia con burrata y sobrasada de Mahón17,00 €Arròs brut de sípia amb burrata i sobrassada de Maó
- Rodaballo a la brasa con calabaza y romesco17,00 €Turbot a la brasa amb carbassa i romesco
- Cochinillo crujiente con chutney de pimiento rojo22,00 €Garrí cruixent amb chutney de pebrot vermell
- Pollo de Pota Blava a la catalana a la meva manera16,00 €Pollastre de Pota Blava a la catalana a la meva manera
- Mogote de cerdo Gallego criado con castañas cocido a baja temperatura con shashimi de cigala14,50 €Mogote de porc Gallec criat amb castanyes cuit a baixa temperatura amb shashimi d’escamarlà
Postres
- Mortero de helado de queso de cabra con arandanos sablé bretón7,00 €Morter de gelat de formatge de cabra amb gerds sablé bretó
- Buñuelos de chocolate caliente6,50 €Bunyols de xocolata calenta
- Tortel de crema de vainilla, nata y su helado con peta zetas de chocolate7,00 €Tortell de crema de vainilla, nata i el seu gelat amb peta zetas de xocolata
- Melocotón de la Cooperativa Santboiana a la vainilla con helado de crema catalana6,50 €Préssec de la Cooperativa Santboiana a la vainilla amb gelat de crema catalana
- Chesse cake con helado de fresa y algodón de azúcar6,50 €Chesse cake amb gelat de maduixa i cotó de sucre
- Lemon pie pBstyle6,50 €Lemon pie pBstyle
Cynara es nuestro propio huerto donde plantamos, cultivamos y recolectamos nuestras propias verduras y hortalizas y asi demostrar nuestro compromiso con el producto de proximidad del “parc agrari”
SÍGUENOS EN NUESTRAS REDES SOCIALES
Nuestra web está adaptada a la LSSI-CE (Ley de los Sistemas de la Información y del Comercio Electrónico de la Comunidad Europea).
